アトピー・ニキビ肌に弱酸性ミネラル化粧品

身近な材料を使って簡単に作れるけど、何となく豪華に見えるグラタン。
大勢の集まりの時に重宝するレシピです。

ナスとトマトのグラタン

材料

ナス　　　　　　　5本
トマト　　　　　大2個
ミックスチーズ　　適量
パセリ　　　　　　適量
塩・コショウ
油

作り方

1. ナスは1cmの輪切り、トマトは1cmの角切りにする。
2. フライパンに油を引き、ナスを両面焦げ目をつけ、塩・コショウをして、グラタン皿に並べる。
3. 2をを炒めた後のフライパンにトマトを炒め、塩・コショウをして味を調え、ナスの上に並べる。
4. ミックスチーズを全体に散らし、220℃のガスオーブンで12分焼く。
5. 途中5,6分経ったところで、パセリのみじん切りを散らす。